Unknown: Function mcrypt_create_iv() is deprecated in /home/srv55908/krasnajaikra.ru/system/library/encryption.php on line 8 Полезные свойства красной икры

Полезные свойства красной икры

Красная икра – уникальный белковый продукт, который долгое время считается изысканным   королевским деликатесом. И если в далекие времена, о красной икре только слышали, то сегодня каждый  имеет свободный доступ к этому ценнейшему биологическому продукту.

Икра является прекрасной закуской к праздничному столу. Икра по своей природе имеет зернистую  текстуру. Икра очень скоропортящийся продукт, и должна проходить первичную обработку не дольше чем 4 часа после вылова рыбы.  Красная икра доступна по всему миру в трех вариантах, а именно белуг, осетра и севрюги. Икра является хранилищем многих питательных веществ в организме, как селен, железо, магний, кальций и фосфор. 

Красная икра по своему составу почти на треть состоит из белка, что позволяет икре легко усваиваться в организме. Полиненасыщенных жирные кислоты, которыми богата красная икра улучшают деятельность мозга и памяти, способствуют восстановлению зрения и иммунитета. По этой причине икру часто приписывают людям, перенесшим операции, или инсульты.


Красная икра, по многочисленным исследованиям помогает справиться  с аллергией. Кроме того, икра  отличный источник витамина А, который необходим организму для поддержания здоровья эпидермиса кожи и способствует росту, развитию костей и ночного видения. Микроэлементы, которые содержаться в икре, стимулируют коллаген кожи. Делает кожу эластичной, упругой. Содержание калия и магния в икре находится в довольно значительном количестве, которое помогает организму в процессе регулирования функций сердца, поддержания  кровяного давления и других процессов в организме. Красная икра снижает уровень холестерина в крови, что в свою очередь нивелирует формирования бляшек,  и оберегает от закупоривания вен. Омега 3 жирные кислоты в икре способствует снижению риска рака  груди, толстой кишки и рака предстательной железы и обеспечивает защиту от инфаркта и инсульта. Высокий процент  витамина D, присутствующего в икры помогает организму в формировании зубов, крови и костей. 

Красная икра рекомендуется пациентов, восстанавливающийся после операции и химиотерапии, как это отличный источник содержания гемоглобина. При этом гемоглобин повышается довольно быстро, и эффект держится длительное время. Икра в современном мире не только, продукт питания, но и источник  косметических добавок. Икру или вытяжки из нее используют для изготовления кремов и масок.

Красная икра © 2019